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Luxury meal on a pearl ceramic plate
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점포 일람
Luxury meal on a pearl ceramic plate
점포 일람
현의 맛, 천상의 기술.
전해드립니다.
최고의 참복 요리를
근원에 대한 생각을 담아,
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현품의 맛
곳이 바로 이 현품입니다.
고객님께서 맛이 있게 드시는 것에 마음을 담은
단어입니다. 맛의 근원을 생각하고,
즉, 물건마다 깊고 근원적인 것을 가리기는
현품의 「현」은, 현묘, 유현, 등의 「현」.
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메뉴
참복
단 몇 밀리미터 두께의 차이가
매료하는 참복의 깊음.
참복 회 [데친 참복 껍질, 텟사,부츠 사시]
전골 [참복전골(텟치리)・부츠텟치리 ]
참복튀김 [뼈가 달린 참복 · 참복 껍질]
구운 참복 [뼈가 달린 참복, 순살, 참복 껍질]
참복 이리 [전골용 참복 이리 · 구운 참복 이리]
게
엄선된 현품의 게는
농후한 맛이 입에 가득 퍼진다.
회
튀김
전골
구운
장어
장어 본래의 맛을 추궁한,
품질이 좋은 장어를 엄선.
장어 덮밥
겐만 [장어와 참복 코스]
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